Käse & Wein


Käse und Wein.

Für mich, die schönste Kombination überhaupt!
Gemütlich wird mit einem Apero gestartet.
Edle Rohmilchkäse in drei Gängen serviert, mit G’schwelti. Genial, einfach, lecker!

Während jedem einzelnen Gang, werden alee unterschiedlichen Käsegruppen analysiert und besprochen.
Zu jedem Gang werden zwei unterschiedliche Weine ausgeschenkt. Am liebsten BLIND!
In der Regel wird immer ein Wein besser zum einzelnen Käse passen als der andere Wein.
Warum das so ist, wird im Laufe des Abend’s herausgefunden.

Dauer ca. 3 StundenUnknown
Kosten:
Wein: 7 verschiedene Weine mit Apero CHF 20.00 – CHF 45.00
Menü: 13 verschiedene Rohmilchkäse mit G’schwelti, Brot, Beilagen, Geschirr, Besteck für CHF 45.00 pro/P
Gage: pro Stunde CHF 70.00 fix
Spesen: pro Km/ CHF 1.00

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